Maggio 15-24 apertura notturna delle chiese
maggio 6, 2009
Durante le manifestazioni legate a Il Genio Fiorentino 2009, oltre a concerti, eventi speciali ecc, sarà possibile visitare molte delle chiese fiorentine in orario notturno, dalle 20.00 alle 23.00, anche con guida.
Le visite sono grauite.
Qui il calendario
15 maggio – Santa Trinita
16 maggio – San Frediano in Cestello e Seminario Maggiore
17 maggio – Santa Maria Novella
18 maggio – San Niccolò In Oltrarno
19 maggio – Santa Croce
20 maggio – S.S. Apostoli
21 maggio – S. Maria Maddalena De’ Pazzi
22 maggio – Ognissanti e Cenacolo
23 maggio – Santo Spirito
24 maggio – San Lorenzo
Marmellata di limoni
maggio 6, 2009
Questi sono i limoni che crescono sul mio terrazzo (ovviamente da pianta rigorosamente coltivata bio). Non chiedetemi come faccio ad avere i limoni maturi già adesso, forse è stata la potatura precedente, o l’inverno mite, davvero non saprei.
Fatto è che ieri mattina pensavo a cosa avrei potuto farmene di 1 kilo di limoni: limoncello? Nooo… dai, il limoncello no… La marmellata!!
Ho recuperato una ricetta di mammina 
che vi regalo qui. Dati gli ingredienti, non pare nulla di speciale, ma come sempre, avendo un’ottima materia prima, il risultato è eccellente.
1 kg di limoni
700 gr. di zucchero (io ne ho messo 650gr.)
1 pentola doppio fondo
Tagliate i limoni a fettine sottili e lasciatele in bagno di acqua fredda per 1 giorno intero (o 1 notte, fate voi). Gettate via l’acqua, e ponete le fettine in pentola, ricoprendole di acqua nuova, lasciando bollire per 10-15 minuti.
Gettate via l’acqua di cottura e aggingete lo zucchero.
A fuoco basso, fate andare per circa 1 h. e mezzo, dipende da come preferite la consistenza.
Godetevela