La storia
Si sa che una volta vinta una sfida, ne cerchi subito un’altra… Ed è così che nel 2006 eravamo già a cercare un altro spazio da dedicare agli ospiti.
Non una normale abitazione borghese, di quelle che, per quanto belle, si assomigliano un po’ dappertutto; noi volevamo qualcosa per metterci nuovamente alla prova, qualcosa su cui faticare, pensare, progettare, anche arrabbiarsi un po’.
La magia si rinnovò quando ci fu mostrata, poco distante dal nostro Relais, quella che allora era una semplice officina meccanica per motociclette. Malgrado le apparenze , avemmo la netta sensazione che qualcosa si nascondesse sotto tutto quel disordine e quei muri anneriti.
Una delle cose che mi diverte fare quando entro in un luogo abbandonato, è grattare via un po’ d’intonaco dal muro, perché mi incuriosisce vedere se c’è sotto qualcosa. Stavo facendo questa operazione usando l’oggetto meno adatto: le chiavi di casa! Ad un certo punto si stacca dalla parete un pezzo d’intonaco lasciando intravedere sotto una data incisa con grafia molto accurata: 1737.
Questa fu solo la prima di una lunghissima serie di scoperte che ci portarono all’apertura del Bed and Breakfast Mr Florence Resort a distanza di pochi anni da Florence Grand Tour.