Perchè aprire un bed and breakfast
Se mi chiedete come siamo arrivati a decidere di accogliere ospiti nella nostra casa, devo per forza raccontarvi qualcosa di noi.
Sia io che Giuseppe ci occupiamo di letteratura, chi con gli studi e chi con l’insegnamento. …Parecchio intellettuali, direte voi.
Però a tutti e due è sempre piaciuto fare, contemporaneamente, altre cose, molto diverse. Siamo capaci di passare intere giornate a restaurare mobili, litighiamo per mettere i fiori in terrazzo, giriamo per i mercatini dell’antiquariato, progettiamo arredamenti e giochiamo con i colori.
E poi abbiamo sempre considerato le case dove abbiamo abitato come luoghi aperti all’incontro con gli altri: ci piace accogliere gli amici, condividere con loro il piacere di un buon piatto o di un buon vino, parlare, raccontare. Mettete ora tutti questi elementi insieme e capirete che quella decisione era la più naturale, quasi inevitabile. Per noi.
E così nel 2000 abbiamo aperto il Relais Grand Tour B&B, a due passi dalla Galleria dell’Accademia col suo David.
Ma non ci siamo fermati e abbiamo deciso di andare avanti, verso quello che sarebbe diventato il nostro secondo bed and breakfast: B&B MR Florence.